Blogbeiträge

Antipasti Buffet für gute vegetarische Ernährung

Vegetarische Ernährung – so geht sie offiziell richtig

Immer mehr Menschen sind überzeugte Vegetarier oder streben zumindest eine vegetarische Ernährung im Alltag an. Diese Ernährungsweise ist schon längst kein Hype mehr, denn auf Fleisch zu verzichten oder den Fleischkonsum bewusst zu reduzieren, ist für viele mittlerweile selbstverständlich. Allerdings gibt es immer noch kontroverse Punkte (mehr …)

Tipp zum Tag der gesunden Ernährung: Bunte Karotten

Tag der gesunden Ernährung 2018 – So geht genussvoll gesund ernähren

Heute ist Tag der gesunden Ernährung! Zum 21. Mal veranstaltet der Verband für Ernährung und Diätetik den Aktionstag, diesmal unter dem Thema „Genussvoll Essen und Trinken – Den Menschen und der Ernährung verpflichtet“. Ziel des Mottos ist dieses Jahr, Menschen bundesweit und darüber hinaus zu genussvoller Ernährung anzuregen. (mehr …)

Hände halten Weintrauben - Lebensmittelverschwendung stoppen

Wertschätzen statt wegwerfen – 5 Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Jede Person in Deutschland schmeißt im Schnitt 82 kg Lebensmittel pro Jahr weg. Und das ist nur das, was in Privathaushalten in den Müll kommt. Zählt man alle Produktions- und Handelsstufen dazu, werden insgesamt 11 Millionen Tonnen Lebensmittel jährlich verschwendet. Solche Zahlen zur Lebensmittelverschwendung schockieren (mehr …)

Gedeckter Tisch, Ernährung in Deutschland

Ernährungsreport 2018: Neue Erkenntnisse über Ernährung in Deutschland

Jedes Jahr veröffentlicht das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft einen Ernährungsreport. Worum geht es da eigentlich? Ganz einfach: Herauszufinden, was und wie Deutschland isst. Das mag erstmal trivial klingen, jeder weiß schließlich, was er gerne isst. Von sich auf andere zu schließen ist allerdings zu kurz gedacht (mehr …)

Frau im Schnee, Symbol für Immunsystem stärken

Winterspecial: Mit diesen 12 Lebensmitteln das Immunsystem stärken

Im Januar erreicht die Erkältungszeit immer wieder ihren gefühlten Höhepunkt. Schniefende Kollegen, hustende Freunde und fiebernde Verwandte – überall scheinen die Bakterien und Viren darauf zu lauern, den nächsten anzustecken. Doch davon wollen wir uns nicht ausbremsen lassen und haben deswegen Lebensmittel zusammengestellt, die uns fit durch den Winter bringen. (mehr …)

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